г. Воронеж, ул. 9 Января, д.37
Оставьте заявку
и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Сырье
для пищевой промышленности оптом и в розницу
для пищевой промышленности оптом и в розницу
Производим уникальные для российского рынка продукты:
Тростниковые мелассы
Колеры Е150 (A,C,D)
Глюкозные и фруктозные сиропы
Концентраты и экстракты
Рафинадные патоки
Инвертные сахарные сиропы
Амадей
в цифрах
в цифрах
> 5
в более 5 стран ведутся поставки наших ингридиентов
> 600
более 600 тон продукции ежемесячно
Член союза производителей пищевых ингредиентов
Сотрудничаем с Научно-исследовательским Институтом хлебопечения
Сертификация по системе менеджмента ISO и HASSP
> 10
более 10 лет работаем
с крупнейшими производителями продуктов питания
с крупнейшими производителями продуктов питания
Мы производим:
Сотрудничаем с Научно-исследовательским Институтом хлебопечения
Член союза производителей
пищевых ингредиентов
пищевых ингредиентов
О компании
Отправляем
продукцию в любой регион
продукцию в любой регион
Предоставляем бесплатные
образцы на всю продукцию
образцы на всю продукцию
Оказываем информационную, технологическую поддержку на всех этапах
Имеем сертификацию по системе менеджмента ISO и HASSP
Хлеб Боярский из пшеничной муки 1 сорта с патокой рафинадной тростниковой «Люкс»
Состав:
Технологический процесс
Приготовление опары:
Приготовление теста:
- Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта - 100 кг
- Дрожжи хлебопекарные прессованные - 1 кг
- Патока рафинадная «Люкс» - 7 кг
- Соль пищевая поваренная - 1,25 кг
- Маргарин Молочный - 4 кг
- Виноград сушеный без косточек - 10 кг
- Яйца (на отделку) - 50 штук
- Вода (по влагоемкости) - 52-55 л
Технологический процесс
Приготовление опары:
- Мука - 50 кг
- Дрожжи - 1 кг
- Вода - 35 кг
Приготовление теста:
- Мука - 45 кг
- Соль поваренная - 1,25 кг
- Вода - 14 л
Новости
Рафинадная патока производства компании «Амадей» и маэстро хлеба — пекарь Сергей Кириллов посетили Конго.